Krivec za to je lahko preveč enolično prehranjevanje, nezdrave navade ali bolezen. Železo je eden tistih esencialnih elementov, ki je nujen za to, da se s krvjo po telesu prenaša dovolj kisika. Kadar nam železa primanjkuje, to močno vpliva na naše zdravje in počutje.

Simptomi pomanjkanja železa

Da v našem telesu morda primanjkuje železa, nakazuje cela vrsta simptomov, ki pa velikokrat ostanejo spregledani. Gre namreč za dokaj običajne simptome, ki se lahko pojavijo tudi iz drugih razlogov, zato je dobro biti pozoren na naslednje znake.

Utrujenost, ki se vleče že nekaj časa, pa čeprav se vam zdi, da spite dovolj. Bledičen obraz, občutek mrazenja v rokah in nogah, pa denimo konstantne vrtoglavice in glavobol. Lahko se pojavijo tudi krhki nohti, ki se radi lomijo. Še eden od simptomov pomanjkanja železa v krvi so mravljinci v udih.

Železo v hrani

Na srečo lahko do ustrezne količine železa pridemo z uživanjem hrane, ki je bogata z njim. Kar precej železa najdemo v živalskih jetrih, ki pa jih mnogi ne marajo na svojem krožniku. Če ob tem vihajo nos še nad zelenjavo, je recept za anemijo tukaj. Uživajte zelenjavo temne barve, kot so rdeča pesa, regrat, stročnice in drugo.

Tudi v ostalih vrstah mesa najdemo železo, treba pa je poudariti, da se tisto iz živalskega izvora in rastlinskega nekoliko razlikujeta. Predvsem se meso težje prebavlja, zato je dobro seči po zelenjavi. Najbolje pa smo pustili za konec. Uživajte špinačo, ki je izjemno bogata z železom, obenem pa ne pozabite, da ga boste v kuhani zaužili precej več kot v surovi.

Na udaru predvsem ženske

Morda je kdo že sam opazil, da ima težave s pomanjkanjem železa veliko žensk. To drži, saj so še posebej na udaru nosečnice in ženske z izrazitim krvavenjem med menstrualnim ciklusom. Pomanjkanje železa pa mnogokrat utrpijo tudi vegetarijanci.

Menstruacija je pri ženskah glavni razlog za pomanjkanje železa.

Glede na to, da je v mesu veliko železa, je jasno, zakaj. Čeprav ga uživamo tudi z rastlinsko prehrano, pa je ta delež navadno precej manjši. Razlika je že v tem, da nekdo morda meni, da bo sveža špinača v solati dodala svoje, v resnici pa bi s kuhano naredil precej več.

Kaj je še dobro jesti?

Poleg naštetih živil naj se na vaši mizi znajdejo tudi soja, leča in jajca. Železo najdemo tudi v suhem sadju, je pa dobro pri uživanju tega misliti še na sladkor. Tudi kruh je vir železa, a naj bo ta polnozrnat, enako kot vsi drugi pekovski izdelki.

Ne pozabimo seveda niti na ribe in morske sadeže. Školjke so precej visoko na lestvici živil z deležem železa. V primeru, da sumite na pomanjkanje železa, obiščite svojega zdravnika, ki bo opravil primerne krvne preiskave in potrdil ali ovrgel vaše sume.

The post Železo v prehrani: vpliv na zdravje in viri appeared first on Neocelica.

Povišan kortizol je tako lahko posledica stresa kot tudi jemanja določenih zdravil. A kako vedeti, da je raven tega hormona povišana in zakaj to ni dobro? Preverimo v nadaljevanju, ko vam zaupamo 5 znakov, da telo proizvaja preveč kortizola.

1. Slab spanec in utrujenost

Če se vam ves čas dogaja, da slabo spite ali pa se denimo prebujate vedno ob isti uri sredi noči, je to lahko znak, da vaše telo proizvaja preveč stresnega hormona kortizola. Prav tako je eden izmed simptomov konstantna utrujenost.

Slednje kar dobro sovpada z neprespanimi nočmi. Raven kortizola je namreč najnižja okrog polnoči, ko naj bi spali, v primeru nespečnosti pa se proizvajanje hormona ne upočasni in posledično ne zniža. Ljudje smo narejeni tako, da naše telo zahteva počitek, sicer sledijo težave.

2. Težave s prekomerno težo

Eden izmed simptomov, ki vas bi moral vsekakor zaskrbeti glede ravni kortizola v vašem telesu, je, ko začnete brez pravega razloga pridobivati na teži. Pa recimo, da ste dokaj aktivni in niste zapečkar, veliko hodite in se dokaj zdravo in redno prehranjujete.

Znak povečane ravni kortizola so tudi obloge na trebuhu.

V tem primeru se vaša teža vsekakor ne bi smela drastično spreminjati. Bodite pozorni predvsem na nabiranje maščobnih oblog na trebuhu in na področju hrbta. Če sumite na tovrstne težave, povprašajte o tem svojega osebnega zdravnika, ki bo opravil ustrezne teste.

3. Anksioznost in samodestruktivnost

Se zavedate, da vam hitra prehrana in sladkarije škodijo, pa vaša roka vseeno sega po njih? Potem je tudi to lahko eden od signalov, da vaše telo proizvaja preveč kortizola. Gre namreč za osnovno vlogo tega hormona, da dviguje nivo krvnega sladkorja. Ko ta pade, postanemo lačni in takrat bi dali vse za nekaj nezdravega v naših ustih.

Prav tako nezdravo delujemo v zasebnem življenju. Anksioznost, depresija, pomanjkanje želje po spolnosti. Počutimo se, kot bi bili sami sebi v napoto in v takšnih trenutkih rečemo ali storimo kaj, kar nam škodi na dolgi rok.

4. Težave s prebavo

Če je bila predhodno vaša prebava urejena in ste bili vajeni hoditi na stranišče vsak dan ob isti uri, potem pa se je vse skupaj nekega dne podrlo, je potrebno posumiti na kortizol. In ne le spremembe v prebavi, pač pa tudi različne težave prebavnega sistema.

Govorimo o zoprnem pekočem občutku ali zgagi, ki se navadno oglasi ponoči, ko se uležemo v posteljo, ali pa po zaužitju določene hrane, ki nam v preteklosti ni povzročala težav. Tudi slabost je lahko eden izmed simptomov, pa težave z zaprtjem ali diarejo.

5. Krvni tlak in utrip srca

Če imate neprestano povišan krvni tlak in višji srčni utrip od normalnega, je to lahko signal, da vaše telo proizvaja preveč kortizola. To se zgodi zato, ker je telo pod stresom in je ves čas v bojnem stanju pripravljenosti na nevarnosti, ki naj bi sledile.

Iz tega seveda izhaja tudi konstantna utrujenost, občutek izgorelosti in slaba volja, ki sčasoma postane kar kronična. Pri ženskah se težave s previsokim kortizolom izkažejo tudi v nerednih mesečnih ciklusih, ki lahko celo popolnoma izginejo.

Če sumite na težave s kortizolom, vsekakor obiščite svojega zdravnika in mu zaupajte opažene simptome in sume. Šele z ustreznim testom boste lahko prepričani, da gre za omenjeno težavo in nato ustrezno ukrepali. Naštete simptome velikokrat zamenjujemo za težave s ščitnico, ki pa to niso.

The post 5 znakov, da telo proizvaja preveč kortizola appeared first on Neocelica.

V trgovini gremo žal velikokrat mimo polic s sadjem ali pa jih doma enostavno nimamo vedno na voljo. Potem ko boste prebrali ta članek, boste zagotovo bolj pogosto segali po jabolkih in si jih z veseljem privoščili za malico ali kadarkoli v dnevu.

Zakaj jesti jabolka?

Jabolka so izjemen sadež, saj so slastna in tako zelo koristna za naše zdravje. Obenem pa vsebujejo še izjemno malo kalorij, zato si jih lahko privoščimo popolnoma brez slabe vesti. Tudi takrat, kadar smo na dieti in želimo izgubiti nekaj kilogramov.

V jabolkih se skriva veliko vitaminov C, K in A, obenem pa vsebujejo kar nekaj vode, ki je še kako dobrodošla v trenutkih, ko morda niti ne pomislimo nanjo. Jabolko je odlična malica, hkrati pa poskrbi še za kopico drugih pozitivnih učinkov. Dodajmo še, da jabolka vsebujejo ogromno antioksidantov, ki naše celice varujejo pred negativnimi spremembami.

Težave s prebavo?

Če boste vsak dan uživali jabolka, boste izboljšali tudi svojo prebavo. Poleg tega, da voda v njih pomaga k boljši prebavi, pa so seveda tudi vir vlaknin, ki le to pospešuje. Redno odvajanje pomeni tudi razstrupljanje telesa in veliko boljše splošno počutje.

Jabolka niso draga in so na voljo skozi celo leto, zato ni izgovorov, da jih ne bi imeli ves čas doma. Tudi veliko sort poznamo, zato je težko reči, da ne bi mogli najti najboljšega okusa zase. Našteli smo že kar nekaj pozitivnih lastnosti, pa smo šele pričeli.

Srce in ožilje

Nekoliko višje smo omenili, da jabolka vsebujejo vitamine C, K in A. Prav vitamin K pa ključno vpliva na zdravje naše najpomembnejše mišice in celotnega ožilja. Zakaj? Zato, ker preprečuje, da bi v krvi nastajali krvni strdki, to pa seveda preprečuje kap in njene hude posledice. Prav tako z rednim uživanjem jabolk skrbimo za normalne vrednosti holesterola.

Za zdrave in lepe zobe

Glodanje okusnih jabolk pomaga ohranjati higieno naše ustne votline. Zobje se ob uživanju jabolk ves čas čistijo, tovrstno čiščenje pa zajema tudi medzobni prostor. Ker se med grizljanjem jabolk v ustih poveča tvorjenje sline, se na ta način znebimo precej več bakterij.

Osebe, ki redno uživajo jabolka, imajo precej bolj bele zobe. Zelo dobro pa jabolka poskrbijo tudi za naše dlesni. Te so zaradi nežne masaže bolj čvrste in bodo redkeje zakrvavele ob ščetkanju. Slednje pa ni potrebno po uživanju jabolk, čeprav je zaželeno popiti kakšen kozarec vode, saj jabolka vsebujejo kislino, ki lahko sklenini škodi.

Raznovrstno in zdravilno

Jabolka oziroma snovi v njegovi lupini pomagajo naše telo zaščititi pred nastankom rakavih obolenj. Še najbolj pred rakom črevesja in jeter, dokazano pa je bilo tudi že zmanjšanje določenih tumorjev ob rednem uživanju jabolk. In ne le, da koristi glodanje jabolk, pač pa lahko jabolko v bolj kašasti obliki ponudimo tudi dojenčku.

Snovi v lupini jabolka pomagajo telo zaščititi pred nastankom rakavih obolenj.

V tem primeru lahko kašico pripravimo iz pretlačenih jabolk in žitaric ali pa jih dodamo drugim kašam. Ste vedeli, da lahko jabolka jeste tudi pečena? Izjemna sladica, ki bo všeč tako mladim kot starim.

Pa še nekaj nasvetov glede uživanja jabolk:

• Kupite bio jabolka ali pa jih kupite kar pri kmetu.
• Jabolka jejte neolupljena, saj je v lupini ogromno zdravih učinkovin. Pri tem seveda upoštevajte prvi nasvet, saj se v primeru škropljenja s pesticidi ti zadržijo prav v lupini.
• Jabolko lahko jeste kadarkoli v dnevu, čeprav jih je najbolj zaželeno jesti zjutraj.

The post Zakaj vsak dan pojesti vsaj eno jabolko? appeared first on Neocelica.

7. OLIVNO OLJE

Olivno olje je že od nekdaj znano po svojih zdravih maščobah. 24% olja so nasičene maščobne kisline, omega 3 in omega 6. Ostalih 73% je oleinska kislina in je nenasičena mačobna kislina, ki je izredno zdrava. Preprečuje bolezni srca in ožilja in niža holesterol, preprečuje vnetja v telesu, pomagala pa naj bi tudi proti raku.

Olivno olje ima tudi zdravilen učinek

Večkrat nenasičene maščobne kisline so odporne tudi na visoke temperature, zato je olivno olje nepogrešljivo v kuhinji. Olivno olje vsebuje veliko oksidantov, vitamina E in K.

Naš nasvet: čajno žličko olivnega olja zaužijte vsako jutro in zagotavljamo vam, da se bo vaše počutje z redno uporabo izboljšalo.

8. BROKOLI

Ima kdo rad brokoli? Morda pa res, z veliko stopljenega mastnega sira, kajne? Brokoli je moderna fitnes hrana, bogat je z vlakninami, kalcijem, folatom in kalijem ter phytonutrienti. To so snovi, ki preprečujejo nastanek srčnih obolenj, diabetisa in nekaterih oblik raka. Brokoli vsebuje tudi veliko količino vitamina C, Beta Karotena in antioksidante.
100 g brokolija vam zapolni vašo dnevno potrebo po vitaminu C, če ga uživamo večje količine pozimi, pa lahko s tem preprečimo prehladna obolenja.

Naš nasvet: Paziti morate, da brokolija ne skuhate preveč. S tem bo namreč izgubil veliko količino vitaminov in antioksidantov. Jejte ga surovega ali kuhanega na pari. Ne pozabite na stopljen sir. 🙂

9. RIBE

Tukaj govorimo predvsem o ribah, ki so bolj mastne, ki vsebujejo veliko maščob. Primeri takšnih rib so losos, postrv, skuša, sled, sardele in sardoni. Te vrste rib imajo olje v svojih tkivih in okoli črevesja.

Njihovi fileti vsebujejo 30 odstotkov maščob, še posebej nasičenih maščobnih kislin Omega 3. Kot smo že napisali so omega maščobne kisline znane po preprečevanju kardiovaskularnih bolezni. Pomagajo tudi živčnemu sistemu, so protivnetne, dobre za kosti, borijo pa se tudi proti raku. Ribe, ki smo jih napisali zgoraj, so tudi bogate z vitaminoma A in D, vsebujejo pa tudi veliko beljakovin in nič ogljikovih hidratov.
Znanstveniki so ugotovili, da se je ob rednem uživaju rib napredovanje raka prostate znatno upočasnilo.

10. JAJCA

Jajca so zelo vsestransko živilo in lahko jih najdemo prav povsod. Bi kdo biskvit?! Zelo enostavno jih je vključiti v uravnoteženo prehrano, saj jih je v različniho oblikah mogoče dodati v vsak obrok, ne samo v zajtrk. So odličen vir beljakovin (beljak) in maščob (rumenjak). Holesterol v beljaku nima vpliva na bolezni srca in ožilja, zato jajca v zmernih količinah brez problema uživamo.

Jajca so bogata z vitaminom B-2 (riboflavin) in vitaminom B -12, ki je pomemben za energijo in proizvodnjo rdečih krvničk. Prav tako so jajca dober vir esencialne aminokislinse levcin, ki je pomembna za spodbujanje sinteze mišičnih beljakovin. Beljak kot del jajca je ena izmed najbolj čistih beljakovin, zato so jajca zelo priljubljena pri fitneserjih.

Naš nasvet: Kako jesti jajca? Biskvit? Palačinke z Nutelo? Omleta? Možnosti je neomejeno, pazimo le, da ne presežemo količine dveh jajc na dan.

11. OHROVT

Mmmmm, ohrovt. Njami. Ohrovt je zelo zdrav in zelo dober za nas. Če odmislimo okus (spet se opravičujemo tistim, ki imate ohrovt zares radi) ohrovt velja za pravo super živilo. 100g ohrovta vsebuje 3 g beljakovin in 3g vlaknin (vlaknine nas nasitijo in uravnavajo krvni sladkor), je prava bomba vitaminov, A, C, K, ki vplivajo na zdravje las, kože in oči ter nam dvignejo imunski sistem. Ohrovt vsebuje tudi Folat in omega 3 kisline. Ohrovt je torej poln vsega dobrega.

Naš nasvet: Poskušajte ga ne kuhati, ker bo s tem izgubil večino vitaminov. Najbolj zdrav je, kot brokoli, surov ali rahlo kuhan na pari.

12. KVINOJA

Kvinoja taco

Še eno super živilo je kvinoja popularna predvsem pri veganih, saj je odlično nadomestilo mesa, kar se tiče beljakovin. Vsebuje kar 15g proteinov na 100g živila. Kvinoja je prijazna želodcu, saj je lahko prebavljiva. Vsebuje kar 7g vlaknin, kar pomeni, da je kvinoja nasitna in nam uravnava prebavo. Bogata je z magnezijem, mangnom, fosforjem in folatom. Vsebuje veliko več železa in cinka kot pšenica, polna pa je tudi kalija in kalcija.

Vitamini, ki jih vsebuje kvinoja so B-1, B-2, B-3, B-6 ter vitamin E. Vsebuje tudi majhno količino Omega 3 maščobne kisline. Kvinoja je brezglutensko živilo in je ponavadi vzgojena organsko, zato je primerna za alergike. Tehnično kvinoja ni žitarica. Znanstveniki NASE so kvinojo označili kot eno redkih živil, ki bi jih lahko vzgajali v vesolju, saj je za vzgojo zelo enostavna in zelo hranljiva.

The post 12 najbolj zdravih živil in kako jih jesti – 2. del appeared first on Neocelica.